Кабачки спагетти с сыром и томатами

Полезный, вкусный и простой овощной гарнир из кабачков легко можно приготовить за считанные минуты. И сделать это предлагаем в виде спагетти, что выглядит очень оригинально и эффектно. А еще, такое блюдо, пока не попробуешь, сложно будет отличить от домашней лапши.

1 крупный кабачок,
3-4 небольших спелых помидоров,
3 зубчика чеснока,
100 г твердого сыра,
20 г листьев базилика или петрушки,
по необходимости соль и душистый черный перец,
1-2 ст. ложки растительного масла.

Как вы уже поняли, будем готовить кабачки с помидорами и сыром. А все прочие ингредиенты рекомендуется использовать по усмотрению, полагаясь собственному вкусу. Также, можно приготовить кабачки с морковью и подать как салат или закуску.

Кабачки спагетти с сыром и томатами рецепт

Помидоры с чесноком на сковороде Ополосните в чистой воде помидоры, срежьте плодоножки, нарежьте и обжарьте на сковороде с маслом вместе с нарубленным чесноком, пока помидоры не пустят сок.

Кабачки с помидорами Промытые кабачки нарежьте лапшой при помощи специальной терки для корейской моркови, добавьте в сковороду, размешайте и готовьте в течение 3-х минут на среднем огне.

Спагетти из кабачков с сыром и помидорами Измельчите сыр на крупной терке, нарубите базилик ножом, переложите в сковороду, перемешайте содержимое и продолжите готовить еще 2 минуты.

Кабачки на сковороде рецепт Поверх готовящегося блюда посыпьте соль, молотый черный перец и размешайте. Прикройте крышкой, выключите огонь и оставьте томиться на пару минут.

Кабачки спагетти с сыром фото Овощную лапшу из кабачков с сыром наложите в порционные тарелки и подавайте сразу же на стол.

Домашние спагетти из кабачков получаются невероятно вкусные и готовить их очень легко. Такое блюдо можно подать как гарнир к мясу совместно со свежими овощами или же отдельно, как закуску.