Мясной кекс с картофелем

Если вы испробовали всё и уже не знаете чем побаловать своих родных и близких, то эти милые на вид, но очень вкусные и ароматные с внутри сытные кексы с картофелем, будут в самый раз, чтобы очередной раз показать своё умение и любовь. Можете смело приступать к процессу, который на самом деле очень прост…

3-4 шт. отваренного картофеля,
100 грамм молока,
Щепотка соли,
1 столовая ложка сливочного масла,
1/2 стакана тёртого сыр.

500 грамм 90% говяжий фарш,
2 корки хлеба,
1 небольшая луковица,
100 мл. молока,
1/4 чайной ложки перца, чуть больше соли,
1 яйцо.

1/2 чашка кетчупа,
1 столовая ложка коричневого сахара,
2 чайные ложки порошковой горчицы,
Зелень петрушки.

Как приготовить мясной кекс с картофелем

В глубокой миске перекладываем предварительно отваренный картофель, наливаем прокипячённое молоко, кладём масло, соль и тёртый сыр. Взбиваем в пюре, до однородной массы.
Замочить хлеб в молоке, добавить мясной фарш, лук пропущенную через мясорубку или тёрку, положить чайною ложку перца, соли и вбить одно яйцо. Основательно перемешать.
В отдельной посуде смешать все перечисленные ингредиенты для соуса. Зелень петрушки можно оставить на потом.
В специальные чашечки для выпекания распределить фарш, не сильно наполняя. Сверху полить приготовленным соусом и выложить пюре.
Выпекать 15-20 минут в разогретой духовке при температуре 180 градусов.
Посыпать сверху петрушкой и подавать горячим.

Сыр придает мясным кексам и картофелю не только пикантность, но и не даёт пюре разваливаться и сохранять форму при выпекании.