ГлавнаяО сайте
Внимание! Вы используете Internet Explorer устаревшей версии. Пожалуйста, обновите браузер!
(Рекомендуем использовать: Firefox Mozilla, Google Chrome, Яндекс.Браузер, Opera) Закрыть

Рекомендуем

Яйца по-шотландски

Яйца по-шотландски

Яйца по-шотландски
Эти необычные котлеты по-шотландски начинённые цельными яйцами выглядят такими аппетитными, что удержаться от соблазна и не попробовать просто сложно. На вид простые котлеты на родине, в Британии имеют ряд разновидностей и готовят не только с яйцами, но и иногда, плюс ко всему ещё добавляют майонез, ломтики бекона и прочее…
    Ингредиенты:
  • Мясной фарш + свиное сало по 200 г
  • Соль и перец по вкусу
  • Мука
  • Яйца - 5 шт. + 1 шт. для обмакивания
  • Панировочные сухари
  • Масло растительное для жарки
    Приготовление:

Первым делом необходимо отварить яйца, не сильно вкрутую. После остудить их полностью в холодной воде и затем очистить от скорлупы.

Яйца по-шотландски

В процессе, приготовить фарш для котлет. Соединить говядину со свининой, посолить и поперчить по вкусу.

Приготовленный фарш поделите на 5 частей и сформируйте лепёшки. На каждый фарш положите по одному отваренному яйцу, равномерно распределите фарш по поверхности яйца и сформируйте круглые котлеты.

Формирование котлет

Далее обваляйте в муке. Затем, полностью обмакните во взбитом яйце и слегка придавливая, проведите по панировочным сухарям.

Яйца по-шотландски

Раскалите сковороду с маслом и опустите котлеты. Жарить на огне выше среднего, до румяно-коричневого цвета, со всех сторон.

Готовые котлеты с начинкой

Яйца по-шотландски получаются сытными и питательными. Их можно подать не только как гарнир или основное блюдо в горячем виде, но и как в качестве холодной закуски. В любом случае это блюдо будет всегда востребовано и очень вкусным.

Вы можете поделиться рецептом в социальных сетях или же добавить в закладки
Просмотров: 4638 Вернуться назад
И еще немного вкусного:
Комментарии к данному рецепту отключены
Копирование фотографий и любой части текста разрешается только при условии указании активной ссылки на сайт http://vseretsepti.ru/