ГлавнаяО сайте
Внимание! Вы используете Internet Explorer устаревшей версии. Пожалуйста, обновите браузер!
(Рекомендуем использовать: Firefox Mozilla, Google Chrome, Яндекс.Браузер, Opera) Закрыть

Рекомендуем

Яйца по-шотландски

Винегрет рецепт классический

Винегрет рецепт классический
Винегрет – традиционный овощной салат, недорогая праздничная закуска и легкий перекус из нескольких основных составляющих. Первоначальный рецепт классического винегрета входили отварные овощи – это свёкла, картофель и морковь, что сохранилось и по сей день, также в равных пропорциях маринованные огурцы с квашеной капустой и репчатый лук. А все остальное, уже современная интерпретация всеми любимого салата.
    Продукты для приготовления классического винегрета:
  • 2-3 картофеля,
  • 1 красная свекла,
  • 1 маринованный огурец,
  • 1 морковь,
  • 1 репчатый лук,
  • 2 стручка зеленого горошка,
  • 3 ст. ложки растительного масла,
  • соль и перец.

Принято винегрет заправлять каким-либо соусом, хотя классически в винегрет добавляется только растительное масло, также можно полить уксусом или лимонным соком.

Классический винегрет с горошком

Отваренные овощи для винегрета Первым делом нужно отварить все овощи до готовности. По возможности, картофель и свеклу лучше запечь в духовке.

Нарезанный картофель Нарезать картофель умеренно мелкими кусочками.

Нарезанная морковь Отваренную морковь нарезать не крупно.

Нарезанная кубиками свекла Красную свеклу нарезать небольшими кубиками.

Соленые огурцы для винегрета Соленые или маринованные огурцы поделить также как все овощи.

Репчатый лук нашинкованный Репчатый белый лук нашинковать мелко.

Классический винегрет с горошком Собрать всё в глубокой посуде, добавить нашинкованную белокочанную капусту, консервированный горошек, приправит по вкусу, залить маслом и перемешать.

Популярный овощной микс готов. Сюда можно добавить зеленый лук, петрушку и укроп. Приготовить горчичную заправку. Или вовсе приготовить летний винегрет, такой же вкусный и полезный и вкусный.

Вы можете поделиться рецептом в социальных сетях или же добавить в закладки
Просмотров: 251 Вернуться назад
И еще немного вкусного:
Комментарии к данному рецепту отключены
Копирование фотографий и любой части текста разрешается только при условии указании активной ссылки на сайт http://vseretsepti.ru/