ГлавнаяО сайте
Внимание! Вы используете Internet Explorer устаревшей версии. Пожалуйста, обновите браузер!
(Рекомендуем использовать: Firefox Mozilla, Google Chrome, Яндекс.Браузер, Opera) Закрыть

Рекомендуем

Яйца по-шотландски

Закусочный теплый овощной салат из баклажанов, перца и помидоров

Теплый салат из жареных овощей
Теплый овощной салат – это лёгкое в приготовление закусочное блюдо, все ингредиенты которого обжариваются на растительном масле в сковороде. Конечно же, кроме свежей зелени, которая добавляйте в первозданном виде без какой-либо термической обработки. Салат из жареных баклажанов, сладкого перца и помидоров нужно подавать к столу сразу же после приготовления (это самый вкусный вариант) либо же разогреть перед употреблением. Хотя и в холодном виде такое блюдо не оставит вас равнодушным.
    Ингредиенты:
  • баклажаны синие – 1 шт.,
  • помидоры красные – 2 шт.,
  • сладкий болгарский перец – 1 шт.,
  • петрушка – 1 пучок,
  • растительное масло – для жарки + 1 ст. ложка в салат по желанию,
  • соль – щепотка.

Любители правильного питания, конечно же, такой рецепт овощного салата из баклажанов не оценят, так как он слишком жирный и калорийный за счет обжаривания овощей, но иногда побаловать себя таким деликатесом можно.

Теплый овощной салат из баклажанов, перца и помидоров

Теплый салат из жареных овощей Баклажаны помойте и нарежьте пластами. Можно и кружочками, все равно потом вы будете их резать. Посолите.

Теплый салат из жареных овощей Обжарьте на сильном огне баклажаны с обеих сторон, предварительно налив масло в сковороду.

Теплый салат из жареных овощей Жареные баклажаны можно выложить в тарелку или на бумажную салфетку, чтобы лишнее масло ушло.

Теплый салат из жареных овощей Сладкий перец очистите от внутренних семян и нарежьте колечками.

Теплый салат из жареных овощей Обжарьте также с каждой стороны, пока не подрумянится. Если надо, уберите лишнее масло способом выше.

Теплый салат из жареных овощей Теплые обжаренные баклажаны нарежьте соломкой и переложите в блюдце вместе с измельченной зеленью.

Теплый салат из жареных овощей Спелые помидоры нарежьте средними дольками и обжарьте на масле.

Теплый салат из жареных овощей Добавьте в салатницу с остальными овощами болгарский перец.

Теплый салат из жареных овощей По желанию добавьте в салат еще растительного масла либо замените его соевым соусом в той же пропорции.

Теплый салат из жареных овощей В конце добавьте жареные помидоры и посолите исключительно по вкусу.

Теплый салат из жареных овощей Закусочный салат из жареных овощей готов. Подавайте теплым.

Вся сложность приготовления блюда заключается только в том, что нужно пожарить овощи, а сколько на это уйдет времени будет зависеть еще и от количества продуктов, и от того на каком огне и в чем вы будете жарить. Но в целом, среднее время равно примерно 20-30 минутам.

Вы можете поделиться рецептом в социальных сетях или же добавить в закладки
Просмотров: 244 Вернуться назад
И еще немного вкусного:
Копирование фотографий и любой части текста разрешается только при условии указании активной ссылки на сайт http://vseretsepti.ru/