ГлавнаяО сайте
Внимание! Вы используете Internet Explorer устаревшей версии. Пожалуйста, обновите браузер!
(Рекомендуем использовать: Firefox Mozilla, Google Chrome, Яндекс.Браузер, Opera) Закрыть

Рекомендуем

Яйца по-шотландски

Суп из фасоли с копченостями

Суп из фасоли с копченостями
Как и многие бобовые, фасоль требует предварительной обработки, т.е. замачивание. Это лучше всего делать на ночь. Состав копченостей можете корректировать по вкусу и надобности. В общих чертах, рецепт супа из фасоли как и весь процесс приготовления достаточно простой, по времени блюдо с копченостями готовиться всего лишь час, а ведь для супа - это не долго.
    Ингредиенты:
  • 250 г пестрой фасоли,
  • 300 г копченой грудинки,
  • 300 г копченых колбасок,
  • Половина небольшого кочана капусты,
  • 1 ч. ложка молотой паприки,
  • Соль и свежеcмолотый черный перец/

    Фасолевый суп с копченостями

  1. За долго до начала приготовления необходимо замочить фасоль в воде при комнатной температуре на 8-10 ч. Затем слить воду, промыть в чистой воде и выложить в глубокую кастрюлю. Налейте 2 литра холодной воды, доведите до кипения и продолжайте варить на медленном огне 40 минут.
  2. Копченую грудинку нарезать кубиками, колбасу можно кружочками. Добавьте в кастрюлю с фасолью. Варить ещё 10 минут.
  3. Удалить кочерыжку с капусты и тонко нашинковать как на борщ. Чеснок нарубить мелко, всё выложит в суп. Дать закипеть, посолить и поперчить. Прикрыть крышкой и варить на слабом огне 15 минут, до готовности.

Фасолевый суп с копчёностями, это не только вкусно, но и в меру питательно и полезно. Сам фасоль обладает рядом свойств и рекомендуется диетологами, а также широко применяется в медицинских целях. Из бобов можно готовить разные блюда. Не менее вкусно получает мясное рагу из фасоли, которое без труда можно приготовить дома.

Вы можете поделиться рецептом в социальных сетях или же добавить в закладки
Просмотров: 663 Вернуться назад
И еще немного вкусного:
Комментарии к данному рецепту отключены
Копирование фотографий и любой части текста разрешается только при условии указании активной ссылки на сайт http://vseretsepti.ru/