ГлавнаяО сайте
Внимание! Вы используете Internet Explorer устаревшей версии. Пожалуйста, обновите браузер!
(Рекомендуем использовать: Firefox Mozilla, Google Chrome, Яндекс.Браузер, Opera) Закрыть

Рекомендуем

Яйца по-шотландски

Рисовая запеканка из цветной капусты с тефтелями

Рисовая запеканка из цветной капусты с тефтелями
Всё что не готовилось бы в духовке – это в первую очередь вкусно и полезно. Оригинальная рисовая запеканка из цветной капусты с тефтелями приготовленная в духовке – экономное семейное блюдо на обед и на ужин, в котором могут быть множество составляющих главных ингредиентов.
    Продукты для приготовления рисовой запеканки с тефтелями:
  • Готовый фарш – 300 г,
  • Рис – 200 г,
  • Цветная капуста – 300 г,
  • Сливки – 200 мл,
  • Сливочный сыр – 100 г,
  • Твердый сыр – 50 г,
  • Пшеничная мука – 2-3 ст. ложки,
  • Горчица – 1 ч. ложка,
  • Молотый тмин – 1 ч. ложка,
  • Соль и перец – по вкусу,
  • Растительное или оливковое масло – 3-4 ст. ложки.

Для заботливой хозяйки очень важно не просто накормить семью, но и чтобы было не дорого и продукты не пропадали в холодильнике. А это значит, готовить запеканку можно практически из любых продуктов, главное их правильное сочетание.

Запеченные тефтели в сливочном соусе с рисом и цветной капустой

Тщательно промыть рис и отварить в подсоленной воде с приправами, до полной готовности. Откинуть на дуршлаг и переложить в жаропрочную посуду для запекания. Равномерно распределить по форме.

Рисовая запеканка

Цветную капусту разобрать на соцветия и отворить в воде до готовности. Слить воду, остудить и мелко порубить.

Отваренная цветная капуста

В глубокой миске выложить свиной фарш, муку, добавить часть рубленой петрушки, перец и соль по вкусу и перемешать.

Мясной фарш с мукой

Сформировать большие тефтели из фарша, и обжарить их со всех сторон на хорошо разогретом масле, до румяной корочки.

Тефтели на сковороде

Залить в миску сливки и смешать со сливочным сыром, петрушкой, острыми специями, горчицей и не большим количеством соли.

Сливочный соус для запеканки

Залить обжаренные тефтели приготовленным сливочным соусом и продолжить тушение, пока соус не загустеет.

Тефтели в сливочном соусе

В форму, поверх отваренного риса сначала выложить нарезанную мелко цветную капусту, аккуратно переложить приготовленные тефтели в сливочном соусе и всё содержимое сковороды.

Рисовая запеканка из цветной капусты с тефтелями приготовление

И в заключение, посыпать рисовую запеканку из цветной капусты с тефтелями тёртым твёрдым сыром и поместить в духовку.

Запеканка с сыром

Готовить тефтели в духовке при температуре 200 градусов, пока сыр не расплавится и поверхность тефтелей заметно не подрумянится.

Запеченные тефтели в сливочном соусе с рисом и цветной капустой

Мы вам предложили ещё один вариант семейного обеда, теперь вы знаете, как приготовить тефтели в сливочном соусе с рисом и цветной капустой.

Вы можете поделиться рецептом в социальных сетях или же добавить в закладки
Просмотров: 252 Вернуться назад
И еще немного вкусного:
Комментарии к данному рецепту отключены
Копирование фотографий и любой части текста разрешается только при условии указании активной ссылки на сайт http://vseretsepti.ru/