ГлавнаяО сайте
Внимание! Вы используете Internet Explorer устаревшей версии. Пожалуйста, обновите браузер!
(Рекомендуем использовать: Firefox Mozilla, Google Chrome, Яндекс.Браузер, Opera) Закрыть

Рекомендуем

Яйца по-шотландски

Панкейки на молоке

Панкейки на молоке
Среди всех возможных рецептов и вариантов, именно замешанные на молоке панкейки получаются пышными и воздушные как бисквит. Американские панкейки – это аналог русских блинов, больше похожие на наши оладьи, только чуть толще. По диаметру они меньше блинов, но больше оладий, классически готовят их на молоке и жарят на сухой сковороде без использования масла.
    Классический состав продуктов:
  • Пшеничная мука – 150 г,
  • Свежее молоко – 200 мл,
  • Куриное яйцо – 1 шт.,
  • Разрыхлитель – 1 ч. ложка,
  • Сахар – 2 ст. ложки,
  • Соль – щепотка.

Наверное, многие согласятся, что как и блины, панкейки – это лучший и полноценный завтрак. В отличие от яичницы их готовить конечно же посложнее, но зато, сравнительно вкусно, сытно и питательно.

Классические американские панкейки рецепт

Тесто на молоке для панкейков Первоначально взбить яйца и растереть сахар, затем влить подогретое до комнатной температуры молоко и размешать подсыпав соль.

Тесто для панкейков Добавить муку, подмешав с разрыхлителем и замесить жидкое блинное тесто гладкой однородной консистенции.

Традиционно, в классическом рецепте белки отделяют от желтков, взбивают и только затем подмешивают в уже готовое тесто.

Панкейки на молоке Разогреть сковороду и при помощи половника, на сухую сковородку выложить определённое количество теста.

Панкейки на молоке Как только поверхность выпечки начнет пузыриться, необходимо аккуратно перевернуть и продолжить печь.

Классические американские панкейки рецепт Готовить панкейки с обратной стороны не более одной минуты, на огне выше среднего, до желто-румяного цвета.

Американские панкейки на молоке – это популярный завтрак распространенный в США и Канаде. Главное отличие панкейков от русских блинов и оладий – это обязательное присутствие яиц, разрыхлителя, молока и иногда сливок. А в остальном процесс идентичен и достаточно прост.

Вы можете поделиться рецептом в социальных сетях или же добавить в закладки
Просмотров: 1550 Вернуться назад
И еще немного вкусного:
Комментарии к данному рецепту отключены
Копирование фотографий и любой части текста разрешается только при условии указании активной ссылки на сайт http://vseretsepti.ru/