ГлавнаяО сайте
Внимание! Вы используете Internet Explorer устаревшей версии. Пожалуйста, обновите браузер!
(Рекомендуем использовать: Firefox Mozilla, Google Chrome, Яндекс.Браузер, Opera) Закрыть

Рекомендуем

Яйца по-шотландски

Острая закуска из помидоров

Острая закуска из помидоров
В числе самых любимых блюд, закуска из помидоров всегда востребована и желанна. Сложного в приготовлении такого изумительного салата нет. Достаточно приготовить острую заправку и как следует выдержать в нем помидоры, пока они не впитают в себя аромат всех приправ, а затем можно наслаждаться вкусом и без конца закусывать…
    Состав ингредиентов:
  • Свежие помидоры – 4-5 шт.
  • Оливковое масло – 2 ст. ложки
  • Зелень петрушки – 3-5 веточек
  • Чеснок – 1 зубчик.
  • Яблочный уксус – 1 ст. ложка
  • Дижонская горчица –1/2 ст. ложка
  • Сахар – 1 ч. ложка
  • Соль – 1/2 ч. ложки
  • Перец черный молотый – 1/4 ч. ложки

В глубокой посуде соединить масло, рубленный зелень петрушки и кинзы, чеснок, уксус, горчицу, сахар, соль и перец. Все перемешать!

Соус для помидоров

Промытые помидоры нужно нарезать полукольцами, а нижнюю часть совсем срезать и убрать. Эта часть должна оставаться открытой, чтобы овощи могли впитывать соус.

Нарезанные помидоры для салата

Выложите помидоры в какую-нибудь плоскую и более глубокую посуду, это может быть форма для выпечки. Сверху залейте приготовленным острым соусом. Заправку нужно приготовить в таком количестве, чтобы она полностью покрыла помидоры, ну и конечно, для маринада используйте не слишком большую посуду.

Помидоры в маринаде

Накройте форму полиэтиленом и переложите в холодильную камеру минимум на 30 минут. Для полной и основательной мариновки понадобится чуть больше времени, примерно 2 часа.

Помидоры в маринаде

Спустя время, когда помидоры достаточно впитают острый соус, можно приступать к дегустированию. Это значит, что острая закуска из помидоров готов!

Маринованные помидоры в таком исполнении в самый раз будет летом, как отличная закуска к шашлыку.

Вы можете поделиться рецептом в социальных сетях или же добавить в закладки
Просмотров: 1901 Вернуться назад
И еще немного вкусного:
Комментарии к данному рецепту отключены
Копирование фотографий и любой части текста разрешается только при условии указании активной ссылки на сайт http://vseretsepti.ru/