ГлавнаяО сайте
Внимание! Вы используете Internet Explorer устаревшей версии. Пожалуйста, обновите браузер!
(Рекомендуем использовать: Firefox Mozilla, Google Chrome, Яндекс.Браузер, Opera) Закрыть

Рекомендуем

Яйца по-шотландски

Огуречные роллы с сыром

Огуречные роллы с сыром
Превосходная закуска на все случаи, которая будет в центре всеобщего внимания и все, без исключения будут восхищаться вашим умением и мастерством. Состав ингредиентов для роллов из огурцов можно менять или же дополнять по усмотрению, и приготовить начинку из желаемых продуктов, полагаясь на свой вкус…
    Нам понадобятся:
  • Салатный огурец (длинный) – 1 шт.
  • Оливки – 8-10 шт.
  • Вяленые помидоры – 2 ст. ложки
  • 2 ветки свежего укропа
  • Сыр Фета – 100 г.
  • Йогурт – 4 ст. ложки
  • Сок лимона – 1 ст. ложка и более
  • Чёрный перец
Перечень продуктов для огуречных роллов

Изюминкой в огуречных роллах является сыр Фета, что существенно смягчает вкус. Ну и естественно прочие ингредиенты делают своё дело. В итоге закуска получается необычайно нежным и совершенным во вкусе.

Пошаговый рецепт закуски из огурцов с фото

Первым делом займёмся главным ингредиентом нашего блюда: нужно отобрать огурец длинного размера, помыть и нарезать длинными и тонкими пластинами, при помощи специального приспособления. Способ нарезки огурцов Также можно нарезать огурцы подручной тёркой для моркови. В большинстве случаев в обычной тёрке предусмотрено резка тонких ломтиков овощей и фруктов. В результате, отструганные огуречные пластинки должны получится ровными и умеренно тонкими. Нарезанные полосками огурцы Далее нужно будет нарезать оливки, сушёные помидоры и нарубить зелень. При отсутствии сушёных помидоров, как вариант их можно заменить свежими, что конечно же отразится во вкусе. Нарезанные продукты для роллов В глубокую посуду выложите сыр, сливочный йогурт, выдавите необходимое количество лимонного сока, примерно половинку небольшого лимона. Способ выдавливание лимонного сока Предварительно помешайте и добавьте нарезанные продукты: оливки, помидоры и укроп. Посыпьте по вкусу душистым чёрным молотым перцем Нарезанные продукты в йогурте Если зелени Вам покажется мало, то можно добавить, это только улучшит вкус и усилит аромат. Всё основательно перемешайте. Начинка для роллов Разложите огурцы в ряд. Поместите одну чайную ложку с горкой сливочной смеси на край так, чтобы начинка не вываливался. Начинённые огуречные полоски Затем, аккуратно, начиная с начинённой части, скручиваем огурец в рулет. При этом старайтесь сильно не надавливать и сгибать, в противном случае полоски могут треснуть. Закручивание огуречных роллов И последнее, чтобы роллы не раскручивались, следует их при помощи деревянных зубочисток зафиксировать, как это показано на фотографии. Готовые огуречные роллы с начинкой Ну, вот и всё! Проделайте всё это с остальными ломтиками. Разложите огуречные роллы в ряд одну плоскую посуду. И вперёд, к гостям! Всё очень просто и невероятно вкусно!

Вы можете поделиться рецептом в социальных сетях или же добавить в закладки
Просмотров: 3191 Вернуться назад
И еще немного вкусного:
Копирование фотографий и любой части текста разрешается только при условии указании активной ссылки на сайт http://vseretsepti.ru/