ГлавнаяО сайте
Внимание! Вы используете Internet Explorer устаревшей версии. Пожалуйста, обновите браузер!
(Рекомендуем использовать: Firefox Mozilla, Google Chrome, Яндекс.Браузер, Opera) Закрыть

Рекомендуем

Яйца по-шотландски

Картофельная запеканка с фрикадельками

Картофельная запеканка с фрикадельками
Овощная запеканка с фрикадельками получается особенно вкусным и сытным благодаря сочетанию картофеля и мяса. Блюдо выглядит очень оригинально и это, несомненно, не останется не замеченным, которое можно готовить по любому случаю. И ещё одним важным отличием картофельной запеканки являются помидоры, которые помимо вкуса играю роль украшения
    Использованные ингредиенты:
  • 500 г мясного фарша,
  • 1 кг картофеля,
  • Примерно 300 г помидоров черри,
  • 2 шт. куриных яиц,
  • 1 головка репчатого лука,
  • 1 морковь,
  • 2-3 зубчика чеснока,
  • 3 ст. ложки манной крупы,
  • 5 ст. ложек майонеза,
  • 1 ч. ложка куркумы или любой другой вид сухого имбиря,
  • 2 ч. ложки горчицы,
  • Соль и перец – по вкусу,
  • Пучок зелени укропа,
  • Растительное масло
Достоинства этого блюда можно перечислять очень долго. К примеру, куркума – это не только ароматная пряность, что придаёт нашей запеканке пикантный вкус, но и природное лекарство

Овощная запеканка с мясными фрикадельками

После того, как подготовите все необходимые продукты для приготовления овощей и фарша в духовке, можно приступать к основному процессу: для этого необходимо разогреть небольшое количество масла в сковороде и пассировать в нём мелко нарезанный лук, тёртый морковь и рубленый чеснок. Всё посыпать куркумой и перемешать. Тушить пока овощи слегка не размякнут, а затем нужно убрать с плиты и дать остыть. В промежутке сформировать из фарша фрикадельки Овощная запеканка с мясными фрикадельками Далее, натереть картофель на крупной тёрке. Переложить в большую глубокую посуду, добавить пассировку из лука и моркови, мелко нарезанный зелень, манку, майонез и горчицу, вбить яйца, поперчить и посолить. Всё основательно перемешать! Овощная запеканка с мясными фрикадельками Подготовленный микс из овощей перекладываем в специальную жаропрочную форму и подравниваем. Сверху раскладываем мясные фрикадельки и помидоры черри Овощная запеканка с мясными фрикадельками Готовим запеканку из картофеля и мясных фрикаделек в разогретой до 180 градусов духовке, примерно 30 минут, до полной готовности Овощная запеканка с мясными фрикадельками Преимущество овощной запеканки заключается в легкости и приготовленное таким образом, блюдо сохраняет все полезные свойства и большинство витаминов
Вы можете поделиться рецептом в социальных сетях или же добавить в закладки
Просмотров: 7249 Вернуться назад
И еще немного вкусного:
Комментарии к данному рецепту отключены
Копирование фотографий и любой части текста разрешается только при условии указании активной ссылки на сайт http://vseretsepti.ru/