ГлавнаяО сайте
Внимание! Вы используете Internet Explorer устаревшей версии. Пожалуйста, обновите браузер!
(Рекомендуем использовать: Firefox Mozilla, Google Chrome, Яндекс.Браузер, Opera) Закрыть

Рекомендуем

Яйца по-шотландски

Картофель по-французски

Картофель по-французски
Без сомнения, картофель в запечённом виде сравнительно лучше сохраняет большинство вкусовых и питательных свойств, да и по времени сильно не обременяет. В духовке картофель по-французски можно приготовить по-разному, хотя именно этот рецепт заслуживает пристального внимания, политая сметаной или сливками запеканка делается существенно нежнее.
    Ингредиенты:
  • Картофель - 600-700 г.
  • Сливки (10%) - 400 мл.
  • Сыр любого вида - 150 г.
  • Соль - по вкусу;

Стоит отметить, что картошка по-французски - это не какое-либо виртуозное, сложное блюдо. На деле всё очень просто и вкусно, как и многие блюда из картофеля.

Картофельная запеканка по-французски рецепт

1. Первым делом следует очистить картофель, промыть и нарезать круглыми монетками, размером 4-5 мм, этого будет вполне достаточно.

2. В глубокой посуде, разогреть сливки, слегка подсолить и выложить туда же нарезанный картофель. Довести до кипения и варить не более 5 минут на мелком огне.

3. Тем временем, натереть сыр на крупной тёрке и выложить послойно неглубокую и широкую форму для запекания. Положите сначала слой картофеля, а сверху сыр, при этом по надобности нужно будет подсолить. Повторить это несколько раз и последним посыпать ещё сыром. Необходимо оставить горсть сыра для дальнейшего процесса.

4. Поверх выложенного слоями картофеля залить сливками. Начинённую форму плотно накрыть фольгой и отправить в разогретую духовку. Печь при температуре 180 градусе в течение 20 минут.

По прошествии времени, снять фольгу, посыпать оставшимся тёртым сыром и вновь допекать ещё 10 минут.

Овощная запеканка по-французски получается очень вкусно!

Также, вашему вниманию предлагаем ещё один не менее вкусный рецепт только уже с мясом. И такая картофельная запеканка с фрикадельками послужит сытным обедом

Вы можете поделиться рецептом в социальных сетях или же добавить в закладки
Просмотров: 1309 Вернуться назад
И еще немного вкусного:
Копирование фотографий и любой части текста разрешается только при условии указании активной ссылки на сайт http://vseretsepti.ru/