ГлавнаяО сайте
Внимание! Вы используете Internet Explorer устаревшей версии. Пожалуйста, обновите браузер!
(Рекомендуем использовать: Firefox Mozilla, Google Chrome, Яндекс.Браузер, Opera) Закрыть

Рекомендуем

Яйца по-шотландски

Гороховый суп с копченостями

Гороховый суп с копченостями
Представляем кулинарный бренд русской кухни, классический гороховый суп с копченостями – любимое многими блюдо, с ненавязчивым вкусом, питательными свойствами и согревающим эффектом. Рецепт приготовления чрезвычайно прост, с процессом с легкостью справится даже начинающая хозяйка.
    Продукты для горохового супа:
  • Копченые свиные ребрышки с костями – 400 г,
  • Свиная грудинка копченая – 250 г,
  • Горох желтый – 250 г,
  • Репчатый лук – 1-2 головки,
  • Морковь – 2 шт.,
  • Картофель – 600 г,
  • Лавровый лист – 3 шт.,
  • Растительное масло – 2 ст. ложки,
  • Соль и перец горошек.

Набор продуктов и общий принцип супа с горохом ничем не отличается от подобных других, разве что здесь добавляются копчености. Консистенцию блюдо можно контролировать количеством жидкости и продолжительностью варки.

Суп гороховый с копченостями пошаговый рецепт

  • В большой кастрюле с водой, лавровыми листьями и перцем горошком отварить копченую свинину в течение 1 часа. Бульон с копченостями
  • Процедите бульон и все содержимое кастрюли с помощью дуршлага, костное мясо отделите. Отваренные копчености
  • Перелейте бульон назад, доведите жидкость до кипения, добавьте горох и продолжите варку еще 30 минут. Отделите мясо от костей и поделите ее на небольшие куски, а кости выбросите. Нарезанный кусочками мясо для супа
  • В сковороде разогрейте масло, обжарьте в нем сначала грудинку, затем лук и морковь, нарезанные небольшими кусочками, пока овощи не станут мягкими. Обжарка грудинки с овощами
  • Переложите содержимое сковороды в кастрюли с горохом, добавьте картофель, нарезанный средними кусочками. Продолжить приготовление горохового супа еще 30 минут. Гороховый суп приготовление
  • До готовности за 5- 10 минут, по вкусу посолить и поперчить. Подавать блюдо посыпав нарубленной зеленью, вместе с чесноком. Суп гороховый с копченостями пошаговый рецепт

Мы рассмотрели пошаговый рецепт приготовления популярного горохового супа с копченостями. Следуя рецепту, вы без хлопот сможете повторить весь процесс и накормит семью вкусным и сытным обедом.

Вы можете поделиться рецептом в социальных сетях или же добавить в закладки
Просмотров: 262 Вернуться назад
И еще немного вкусного:
Комментарии к данному рецепту отключены
Копирование фотографий и любой части текста разрешается только при условии указании активной ссылки на сайт http://vseretsepti.ru/