ГлавнаяО сайте
Внимание! Вы используете Internet Explorer устаревшей версии. Пожалуйста, обновите браузер!
(Рекомендуем использовать: Firefox Mozilla, Google Chrome, Яндекс.Браузер, Opera) Закрыть

Рекомендуем

Яйца по-шотландски

Фруктовый пирог с яблоками и грушами

Фруктовый пирог с яблоками и грушами
Невероятно сложно перечислить все разновидности существующих пирогов, которые различаются по форме, по размеру, по составу начинки и теста, по способу приготовления и, конечно же, по вкусу. Тем не менее, среди такого многообразия можно выделить наиболее предпочтительный вид, который придется по вкусу каждому любителю сладкого десерта. Это фруктовый пирог с яблоками и грушами – лакомство, от которого невозможно отказаться, вкусная выпечка, которую хочется ещё и ещё.
    Ингредиенты:
  • Пшеничная мука – 300 г + 3 ст. ложки,
  • Сливочное масло – 80-100 г,
  • Мёд – 2-3 ст. ложки,
  • Сметана 20% жирности – 0,5 литра,
  • Сахар песок – 200 г,
  • Яйца – 4 шт.,
  • Разрыхлитель – пакетик (11 г),
  • Ванильный порошок – по вкусу,
  • Яблоки и груши – 1 кг.

В данном рецепте яблок было использовано чуть больше чем груш, что собственно можно варьировать в ту или иную сторону по вкусовым предпочтениям домашних.

Сладкий пирог с фруктовой начинкой

Фруктовый пирог приготовление В глубокую посуду вбейте одно яйцо. Добавьте мёд и тщательно ростерите с яйцом.

Фруктовый пирог с яблоками и грушами рецепт Не перегревая, растопите сливочное масло. Влейте в посуду с мёдом и яйцом. Посыпьте ванильным порошком, примерно на кончике ножа, и всё основательно размешайте.

Фруктовый пирог с яблоками и грушами Добавьте просеянную муку, поверх муки высыпьте разрыхлитель и аккуратно размешайте с мукой.

Фруктовый пирог с яблоками и грушами Замешайте тесто, которое должно получится в меру упругим и песочным.

Фруктовый пирог рецепт с фото Раскатайте песочное тесто по размеру чуть больше выпекаемой формы. На форму постелите лист пергамента, сверху выложите тесто, при этом формируя бортики.

Фруктовый пирог с яблоками и грушами Промойте, просушите и очистите фрукты. Нарежьте их тонкими дольками.

Фруктовый пирог с яблоками и грушами Выложите нарезанные яблоки и груши поверх теста и разровняйте.

Заливка для пирога

Заливка для пирога В отдельную посуду вбейте оставшиеся 3 яйца и взбейте их с сахаром до тех пор, пока сахар полностью не раствориться.

Фруктовый пирог с яблоками и грушами Затем, добавьте сметану и согласно ингредиенту 3 ст. ложки муки. Взбейте всё венчиком до однородности.

Фруктовый пирог с яблоками и грушами Готовую заливку перелейте в форму, поверх яблок, при этом ботики теста должны выглядывать.

Как приготовить фруктовый пирог с яблоками и грушами Переложите форму в предварительно разогретую духовку. Выпекать при температуре 180 градусов – 45-50 минут.

По готовности, выключить духовку и в том же состоянии дождаться полного остывания. Это может занять примерно пару часов.

Сладкий пирог с фруктовой начинкой

Сладкие пироги рекомендуется потреблять охлажденными.

Вы можете поделиться рецептом в социальных сетях или же добавить в закладки
Просмотров: 435 Вернуться назад
И еще немного вкусного:
Комментарии к данному рецепту отключены
Копирование фотографий и любой части текста разрешается только при условии указании активной ссылки на сайт http://vseretsepti.ru/